Actualidad de los Vinos de Granada
Memento 2008
|
Vino procedente de las variedades Syrah, Merlot y Tempranillo. Visualmente presenta un rojo granate intenso con tonalidades tejas hacia los bordes , manteniendo, a pesar de su prolongada estancia en madera, una excelente calidad de capa.
La crianza durante doce meses en barrica de roble francés, americano y húngaro, junto con los aromas primarios que aún conserva, consiguen un bouquet de gran calidad.
En boca aparece un vino rendodo y atercipelado, de gran persistencia con sensanciones balsámicas y un agradable retrogusto a cacao y especias. Presenta también notas lácticas y frutas rojas con matices minerales.
Perfecto para carnes rojas y guisos tradicionales.
