Actualidad de los Vinos de Granada
Anchurón Rosado 2010
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Alta gama. Torre de la Vela de Oro 2010. Cacchus de Oro 2010.
- Variedades: 50% Sirah, 50% Cabernet Sauvignon.
- Vendimia: 29 y 31 de agosto de 2009 con entrada de uva fresca a depósito.
- Etapa prefermentativa: Maceración con hollejos 24 horas a 10ºC y sangrado posterior.
- Etapa fermentativa: En depósito inoxidable con levaduras autóctonas a menos de 20ºC durante 18 días sin fermentación maloláctica.
- Grado alcohólico: 14% Vol.
- Embotellado: 5.150 botellas tipo Rhin alta de 75 cl.
