El pago donde se asientan las Bodegas Señorío de Nevada ocupa un lugar estratégicamente privilegiado.
A 10 minutos de Granada, a media hora de Sierra Nevada y a 20 minutos del Mediterráneo. Con 21 hectáreas de superficie, la finca cuenta con las características propicias para un inmejorable desarrollo de las vides, con una climatología envidiable, a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un terruño pizarroso con una gran riqueza en minerales.
Las bodegas Señorío de Nevada se crean en 1996. La modernización de la Bodega se ha ido acometiendo en distintas fases, la primera de ellas la renovación de la bodega de elaboración, procediéndose al cambio de las viejas tinajas de hormigón por tanques de acero inoxidable, dotados con instalación de frío y nitrógeno.
La Bodega es miembro de pleno derecho del Centre D’Etudes et D’Information Oenologiques, institución de gran prestigio en el área de Burdeos, cuyo director, Christophe Coupez, viene actuando desde hace años como asesor en la elaboración y crianza de los vinos de la bodega.
El Vendimia Selección 2005, coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, es el vino más galardonado de la bodega tras hacerse con el reconocimiento que otorga la Unión Española de Catadores, Premios Bacchus 2008, y la medalla de oro del certamen AWC Vienna, el segundo gran evento del sector por participación y el más importante en los mercados de habla germana. Además, la bodega ha logrado de nuevo el reconocimiento a sus vinos en el Concurso Mundial de vinos Les Citadelles du Vin. El vino premiado en esta ocasión ha sido el Selección 2002, añada que ha dado grandes satisfacciones a la bodega Señorío de Nevada.

Fundación:
1996

Extensión:
21 Ha

Denominación:
Denominación de Origen Vino de Calidad de Granada.

Localización:
Valle de Lecrín- Granada, situado entre Sierra Nevada y el mar Mediterráneo

Altitud:
650 metros sobre el nivel de mar

Clima:
Confluencia de clima de alta montaña y mediterráneo.

Temperaturas de maduración:
Max, 35ºC – Min, 17ºC.

Suelo:
Pizarroso y arcilloso, rico por su contenido mineral.

Tipo de explotación:
pago (100% viñedos propios).

Variedades:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo

Instalaciones:
Tanques de acero inoxidable, dotados con instalación de frío y nitrógeno

Barricas:
420 barricas nuevas de robles francés y americano.

Producción:
70.000 botellas

Distribución:
70% mercado nacional 30% exportación

Actividades culturales:
Club de la Barrica, Hotel, Restaurante y Spa,Salones de eventos y celebraciones, visitas a bodega y cursos de cata

Página web:
www.senoriodenevada.es