La Bodega María Amparo García Hinojosa produce los vinos Cortijo El Anchurón, los cuales ya están distribuidos por la provincia de Granada, con perspectivas de crecimiento a otras zonas de Andalucía y España.
La bodega se sitúa en el término municipal de Darro, provincia de Granada, dentro de la zona con indicación geográfica de Vino de la Tierra Norte de Granada.
Está ubicada en las estribaciones del Altiplano de Guadix, el Parque Nacional de Sierra Nevada y el Parque Natural de la Sierra de Huétor, contando con gran diversidad de flora y fauna a su alrededor. La bodega se encuentra en la cuenca hidrográfica del río Fardes, en el Arroyo del Anchurón, que da nombre al paraje donde se sitúa la finca. Esta cuenta con 190 hectáreas de terreno calizo, franco y suelto con alternancia de margas y areniscas con cantos rodados en la superficie, de las cuales sólo 60 hectáreas son cultivables debido al desnivel de terreno en el que se encuentra la explotación, lo que favorece la biodiversidad del entorno.
La altitud media de la finca es de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Posee una pluviometría muy baja, de unos 250 litros por metro cuadrado al año de media. El terreno es de alta iluminación solar y baja humedad ambiental. La climatología desarrolla inviernos fríos y fuertes nevadas en ocasiones, y veranos calurosos y secos, siendo un clima subdesértico continental con un promedio de 50 o 60 días lluviosos y una insolación media de 2.700 horas, condiciones ideales para el desarrollo de la vid.
Tal excelencia en la gestión ha sido acreedora de un gran número de premios. Los vinos Cortijo El Anchurón se ha alzado con la Torre de la Vela de Oro en 2007 para su Anchurón blanco, que también cosechó el Premio Rubí en los Premios Vino y Mujer 2008, el Bacchus de Plata 2008 y el Segundo Premio en la Feria del Vino Valle de Alhama,. Por su parte, el Anchurón Tinto Barrica obtuvo la Medalla de Plata en el concurso internacional Cinve 2008 y 2009, el tercer premio en la feria del vino Valle de Alhama, y el Anchurón Tinto Cosecha la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Cinve y el Primer Premio en la Feria del Vino del Valle de Alhama. El Merlot Dulce ha recibido también el premio Bacchus de Plata 2012. Además este año han conseguido dos medallas de oro y una de plata en los Premios Mezquita 2012. Un impresionante currículo.

Fundación:
2004

Extensión:
5’65 hectáreas, plantadas entre 1999 y 2001

Denominación:
Denominación de Origen Vino de Calidad de Granada.

Localización:
Darro, se encuentra en la cuenca hidrografica del río Fardes en el arroyo del Anchurón

Altitud:
La viña ronda los 1.000 metros sobre el nivel del mar

Clima:
Clima subdesertico continental.

Temperaturas de maduración:
Grandes oscilaciones entre la máxima y la mínima.

Suelo:
El tipo de terreno que sustenta es calizo, franco y suelto.

Tipo de explotación:
100% viñedos propios, con utilización de métodos agrícolas para favorecer la ecología y biodiversidad. Utilización de energías alternativas (solar fotovoltaica y eólica).

Variedades:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon o Syrah, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc

Barricas:
roble americano, francés o húngaro.

Distribución:
90% provincial 10 % extraprovincial

Actividades culturales:
I edición de Catas de degustación conconcurso de aromas. Visitas a través de agencias de viajes

Página web:
www.anchuron.es