Adscrita a la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada en Septiembre de 2012. Como recién incorporada la bodega hace todos los esfuerzos por adaptarse en pertenecer a la Denominación de Origen.
Luis Sánchez Ferrer, secretario del Ayuntamiento de Fiñana lleva meses poniendo a punto su bodega y realizando los trámites burocráticos pertinentes para fabricar de forma industrial sus vinos, a los que califica ‘de autor’. La marca elegida para comercializar los vinos de la Bodega Luis Sánchez Ferrer será ‘En una palabra…’ Esta pequeña bodega se encuentra en la Sierra de La Calahorra en Granada.
Ahora mismo cuenta con un stock de 10.000 o 12.000 botellas que empezarán a comercializarse tras la inauguración del viernes y para esta primera campaña prevé obtener 20.000 botellas de vino, unos 15.000 litros que contarán con la Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada. Los vinos de la bodega serán Crátera Prima, un vino joven de maceración carbónica con uvas de las variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Además se presentará un vino blanco Angélica procedente de uvas de la variedad Sauvignon Blanc. La filosofía es vender al directamente consumidor y fidelizarlo.

Fundación:
2012

Extensión:
1.2 metros cuadrados

Denominación:
Denominación de Origen Vino de Calidad de Granada.

Localización:
La Calahorra, Granada.

Altitud:
1.200 metros sobre el nivel del mar

Clima:
Clima continental-mediterráneo

Variedades:
Tempranillo, Cavernet Souvignon y Syrah

Instalaciones:
Tanques de acero inoxidable

Producción:
12.000 botellas

Distribución:
Nacional e internacional

Actividades culturales:
Visitas a bodega, catas guiadas y exposiciones.

Página web: