dulce-natural-de-uva-sobremadura-2011Dulce natural de uva sobremadura.

Limpio, brillante, color rojo picota, capa media-alta.

Aroma potente a frutas muy maduras: pasas, ciruelas secas, dátiles, higos secos y chocolate fino.
Dulce moderado con acidez bien integrada, tanicidad agradable, recuerdo a miel, chocolate negro líquido y regaliz, redondo y persistente.
Muy indicado como aperitivo con foie, quesos azules, patés y empanadas morunas. También con postres, piononos, pastelería, tartas y crema catalana.
Vino DOP Vino de Calidad de Granada

  • Variedades: 100% Merlot
  • Vendimia: 25 de septiembre de 2011
  • Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con levaduras autótonas a menos de 28° C con remontados diarios y maceración postfermentativa. Sin fermentación maloláctica
  • Grado alcohólico: 15’5 % Vol
  • Embotellado: 3 600 botellas tipo bordelesa de 50 cl
  • Bacchus de Plata 2012
Anchuron Dulce 2011

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