Prado-Negro-fontedeiLas viñas se encuentran a más de 1000 metros de altura y son de una finca de la misma bodega. Se realizó un enfriamiento de las uvas en una cámara frigorífica para una posterior elaboración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Pasando luego a la crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintas tonelerías y distintos tostados, para un posterior embotellado al vacío, estando las botellas en botelleros a una temperatura entre 15 y 17 ºC.

  • Variedades Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Garnacha
  • Grado Alcoholico: 13,5% Vol
  • Acidez Total: 5,7 expresado en ac. tartárico
  • Sulfuroso libre menos de 12mgr/l
  • Sulfuroso total 159 mgr/l
  • Director Técnico Enólogo: Antonio López de la Casa
Prado Negro 2009

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