Prado Negro 2009

Prado-Negro-fontedeiLas viñas se encuentran a más de 1000 metros de altura y son de una finca de la misma bodega. Se realizó un enfriamiento de las uvas en una cámara frigorífica para una posterior elaboración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Pasando luego a la crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintas tonelerías y distintos tostados, para un posterior embotellado al vacío, estando las botellas en botelleros a una temperatura entre 15 y 17 ºC.

Un 2012 para el recuerdo

logo-granada-vino-calidad-DOPAntes de pasar el primer mes del año 2013, la DOP ha tenido un 2012 entretenido, y nunca viene mal detenerse a pensar en todo lo que se ha hecho durante el pasado año. Los vinos de Granada se quieren dar a conocer sobre todo en dos vertientes: Granada y fuera de ella. La Denominacion de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada es muy joven, nació el 21 de enero de 2009, ya tiene cuatro años y son 22 las bodegas asociadas a la misma.

La ‘malafollá’ granadina llega embotellada

cuatro-vientos-castillo-molina-En la bodega Cuatro Vientos se puede beber la malafollá. El enólogo de la bodega Francisco Molina tuvo la inspiración de crear este vino y se le ocurrió embotellar la característica más emblemática del granadino, su malafollá. ‘Un carácter local, una forma de ser, un tópico creado, un ser de una tierra, una deformación de una expresión no ser malo, pero aparentarlo’, reza la etiqueta de la botella, dentro del vino Malafollá encontramos dos tipos un crianza y un tinto.

Dominio Buenavista acapara miradas internacionales

veleta-holandaLa bodega Dominio de Buenavista, productora de los vinos Veleta, nacida en 1992 y adscrita a la Denominación de Origen Vino de Calidad de Granada desde sus inicios en el 2009 goza de un gran prestigio internacional.

El último logro ha venido de la mano de una de las revistas digitales más famosas dentro de los Estados Unidos, ‘Snooth’. El editor de esta revista es Gregory Dal Piaz al que ya se le compara con Robert Parker y es que su revista tiene más de un millón de seguidores en la red. ‘Snooth’ ha nombrado a los nueve mejores vinos españoles y la bodega Dominio de Buenavista ha conseguido dos posiciones dentro de la prestigiosa lista. La tercera posición ha sido para el Veleta Nolados y la sexta posición Veleta Tempranillo Crianza de la añada 2007.