veleta-espumosoColor amarillo pajizo con “perlaje” de fina burbuja, que forma “corona” y “rosario”.

  • Método tradicional. Fermentación lenta en botella durante año.
  • 12% alcohol.
  • Aroma sutil y elegante; fruta cítrica y manzana, de hueso (orejones), flores secas y notas de perfumería (tocador y polvos sueltos) y levaduras.
  • En boca es fresco, vivo, de buena acidez, con el carbónico bien integrado; en el retronasal vuelven tonos de manzana (asada), pan (levadura), almendras amargas y nueces. Final largo y frutal.
Veleta Espumoso

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