anchuron-rosado-2010Alta gama. Torre de la Vela de Oro 2010. Cacchus de Oro 2010.

  • Variedades: 50% Sirah, 50% Cabernet Sauvignon.
  • Vendimia: 29 y 31 de agosto de 2009 con entrada de uva fresca a depósito.
  • Etapa prefermentativa: Maceración con hollejos 24 horas a 10ºC y sangrado posterior.
  • Etapa fermentativa: En depósito inoxidable con levaduras autóctonas a menos de 20ºC durante 18 días sin fermentación maloláctica.
  • Grado alcohólico: 14% Vol.
  • Embotellado: 5.150 botellas tipo Rhin alta de 75 cl. 
Anchurón Rosado 2010

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