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Éxito rotundo en la IV Muestra de Vinos de Granada ideal[/caption]«El balance que puede hacerse de estos días solamente es positivo. Ha sido todo un éxito, tanto en asistencia de público como en promoción que hemos tenido todas las empresas participantes. El buen tiempo ha ayudado, y se comprueba que la Muestra está ya totalmente afianzada».
Quien así habla no es bodeguero, pero sabe mucho del sector de la hostelería y la gastronomía tras llevar toda su vida dedicado a este difícil mundo. Es José Torres, responsable del restaurante-terraza ‘Las Titas’, establecimiento granadino que lleva participando en la Muestra de Vinos desde el nacimiento de la misma hace ya cuatro años.
Finaliza la Muestra de Vinos de Granada ideal[/caption]Ayer sábado el sol y el buen tiempo invitaban a salir a la calle, y muchos aprovecharon las temperaturas agradables del mediodía para acercarse hasta las inmediaciones del Palacio de Congresos donde IDEAL tiene instalada la carpa que acoge la IV Muestra de Vinos de Granada. No extrañaba pues que a primeras horas de la tarde se viera a más de un grupo de amigos sentados en la escalinata del Palacio de Congresos tomando el sol, tras haber degustado un buen vino, o probado las exquisiteces gastronómicas que ‘Las Titas’, ‘Tabernas Salinas’, ‘Collados de la Sagra’, ‘La Espuela’ o ‘Sabor Ibérico’, ofrecen en esta cita de buena gastronomía, y mejores caldos.
Cinco bodegas presentes en la muestra de IDEAL reciben el Premio Cinve ideal[/caption]Ayer fue día de alegría en la carpa que IDEAL ha instalado en el Paseo del Violón y que acoge a la veintena de empresas de vino y restauración que dan vida a la cuarta edición de este certamen, que muestra la producción de las principales bodegas granadinas. Se respiraba aire festivo, en gran medida gracias a la masiva afluencia de público, que llenó el recinto desde el mediodía hasta bien entrada la tarde, y siguió hasta que el cuerpo pidió tregua. Todos disfrutaban de sus copas de buen vino, acompañado de ricas viandas, mientras por la megafonía sonaba la música animada que Edu pincha cada día para dar un aire alegre y festivo a la muestra.
Ambiente dentro de la carpa, junto al stand de Las Titas. :: GONZÁLEZ MOLERO[/caption]«¿Nos tomamos una copita de vino?», le preguntó Manuel a su amigo Antonio a las puertas de la carpa instalada por IDEAL junto al Palacio de Congresos para acoger una nueva edición de la IVMuestra de Vinos de Granada. La respuesta de Antonio no se hizo esperar: «Una copa… o dos». Y los dos amigos cruzaron la puerta que da acceso al local, que hasta el domingo reúne a casi una veintena de bodegas y restaurantes dispuestos a ofrecer sus mejores productos.
Carlos Navarro, Presidente de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo. :: IDEAL[/caption]¿Qué importancia tiene para usted el vino de Granada?
Pablo Amate, miembro de la Real Academia Española de Gastronomía. IDEAL[/caption]Nuestra tierra, hasta hace unos años, no estaba considerada en el panorama vitivinícola como tierra de vinos. Quizás, a lo sumo, se reseñaban las producciones limitadas de algunos pueblos y pagos por las estribaciones de nuestra geografía, zonas de producción, en muchos casos para el consumo de la comarca. Bodegas, en su gran mayoría de carácter familiar con una producción pequeña y de carácter artesanal.
Javier Rodríguez, Presidente del Secretariado del Consejo de la Denominación de Origen Protegida "Vinos de Calidad Granada". :: IDEAL[/caption]¿Cómo está la situación del sector actualmente?
José Olea. Secretario del Consejo de la Denominación de Origen Protegida "Vinos de Calidad Granada". IDEAL[/caption]¿Qué es la Denominación de Origen Protegida Vinos de Calidad de Granada?
De color aspecto cristalino y brillante, de capa alta intensamente cubierta con tonalidad rojo picota y ribete violáceo. En nariz, fragancia intensa y elegante.